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员工餐厨师 给HR留言

工作地点: 北京市东城区 职位月薪: 4K-6K [参考工资]
招聘人数: 1人 最低学历: 高中
年龄要求: 不限 工作经验: 6~10年
招聘方式: 全职 刷新日期: 2019-11-29
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岗位职责:
1.负责处理员工食堂的运作及行政事务;
2.执行下达的各项工作任务和工作指示;
3.负责制订厨房的各种工作计划;
4.对员工厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本
7.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
8.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提
岗位要求:
1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
联系人:张经理 职务: 所在部门:人事
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